karter
مشرف
عدد الرسائل : 434
Localisation : تحت اقدام المسيح
تاريخ التسجيل : 11/01/2008
 |  موضوع: بابا غنوج  15/4/2008, 10:52 am | |
|
بابا غنوج
المقادير
كيلو باذنجان
ثلث كوب طحينة
2 سن ثوم مدقوقان
عصير ليمونتين
ماء حسب الحاجة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت الزيتون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
الطريقة
يغسل الباذنجان جيداً وتزال أعناقه الخضراء. .1
يشوى على النار أو داخل فرن نار قوية ثم يترك ليبرد ويقشر. .2
يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم. .3
تمزج الطحينة مع قليل من الماء وعصير الليمون حتى تصير الصلصة رخوة. .4
يضاف الثوم والملح وتمزج جيداً ثم تصب الصلصة فوق الباذنجان ويخلط الكل جيداً. .5
يرتب البابا غنوج فى طبق التقديم ويوزع عليه زيت الزيتون ويرش على سطحه البقدونس المفروم. .6
بالهنا منقوووول | |
|
lolla
بنت البابا
عدد الرسائل : 1209
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 12/03/2008
| | موضوع: رد: بابا غنوج 15/4/2008, 4:36 pm | |
| تسلم ايديك كارتر بس مستنيين العزومه شوفت داخلين على طمع ازاى
ربنا يبارك حياتك و خدمتك | |
|
الله يرعانى
خادم الجميع
عدد الرسائل : 1412
Localisation : فى قلب يسوع
تاريخ التسجيل : 04/06/2007
| | موضوع: رد: بابا غنوج 15/4/2008, 8:31 pm | |
| هبقى انا وانتى يا لولا طماعيين طيب انا داخل مخصوص علشان اسم الموضوع بابا غنوج
انا بحبه قوى
شكرا ليك كارتر بس لما هاجى هخليك تعزمنى | |
|
karter
مشرف
عدد الرسائل : 434
Localisation : تحت اقدام المسيح
تاريخ التسجيل : 11/01/2008
| | موضوع: رد: بابا غنوج 24/4/2008, 5:21 pm | |
| | |
|
